Jamón Cebo Ibérico 50%. Julián Martín.

¡Un sabor fino y persistente en el paladar! Jamón de Cebo Ibérico de Guijuelo es una pieza de alta calidad procedente de cerdos de raza ibérica, y curado en bodegas centenarias.

Los Jamones de Cebo Ibérico Julián Martín tienen una maduración no menos de 24 meses y una forma estilizada. De sabor suave y jugoso además de mostrar loncha fibrosa con veteado, distintivo de su calidad. Un jamón de primera a un precio ideal. ¡Reposado en bodegas donde adquiere los característicos aromas y matices del buen jamón ibérico!

Raza: cerdos 50% o 75% Ibéricos inscritos en el Libro Genealógico.

Alimentación: cereales de alta calidad.

Proceso de elaboración: jamones curados siguiendo los procesos tradicionales de Guijuelo. Salazón manual en sistema de pilas, secaderos naturales y bodegas naturales.

Procedencia: Guijuelo (Salamanca). 

Sin alérgenos.

Peso: 7 - 7'5kg aproximadamente