Mermelada de Albaricoque con Almendra. La Encineta.

Ingredientes:

Albaricoque, azúcar, zumo de limón y almendra picada.

Elaboración:

A partir de recetas tradicionales con un proceso de maceración de entre doce y veinticuatro horas.

Temporada del albaricoque:

De julio a agosto.

Características de la mermelada:

Dulce-frutal con toque de fruto seco.